美味しくて身の大きな牡蠣をいただいたので、中華風にアレンジ。
美味しくて身の大きな牡蠣をいただいたので、中華風にアレンジ。
お正月と言えばお雑煮だけど、ここ島根のお雑煮は少し異色。
今日は少し、出雲地方のお雑煮をご紹介してみます。
みなさま、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
あっっっ!という間の1年でした。
今日紹介するのは、三枝匡(さえぐさ ただし)という人の書いた本である。氏は数々の事業再建を手掛けて回復させた企業再生のスペシャリストであり、伝説のビジネスマン(現在は、ミスミグループCEO)である。紹介する3冊は、三枝3部作と呼ばれている。
もう11月も中盤だというのに、一向に冬の気配がしませんね。街ではようやく、コートとマフラー姿がちらほら見られる程度です。
冬になると、いろんな食材がとても美味しくなる。白菜なんてのは、その代表格でしょうね。
寒くなって、なんとなくジャガイモを味わいたくなったので丸ごと料理してみました。
財政危機に関する良い本がないかなとamazon検索して見つけた本。
だんだん涼しくなってきましたね。身体の暖まる料理が恋しい季節です。
今日はどうしても、この本について書きたい。
この本のこといつか書きたいなと思いながら、つい1日延ばしになってました(^_^.)
なんかシリーズ化されてきましたね(笑) 今回は第3弾です。
中華を2品ほどつくってみました。
しつこく、その3(笑)
数にまつわる不思議な特性を、いろいろと取り上げてみる。
前回のブログに書いた「フェルマーの最終定理」。この本には、数の持つ不思議な性質についての面白いエッセーがふんだんに散りばめられている。そのいくつかを紹介してみたい。
前回ブログで「フェルマーの最終定理」のことに少しだけふれたが、あまりに面白い本なので、ちょっと紹介。ちなみにタイトルのとっつきにくさと裏腹に、この本は非常に分かりやすく書かれている。素人が読んでも十分理解できるよう配慮され、難しい公式などはほとんど出てこない。
この本は、フェルマーの最終定理(後述)という悪魔の命題に振り回された人たち、あるいはその悪魔に果敢にも挑んだ数学者たちの、300年以上にもわたる苦難の歴史と数奇な運命について書かれた本である。
先日、所用でとある大学を訪れたとき、大学生協に立ち寄ってみた。こんな場所に立ち入るのは、何年振りだろう。
ふと見ると、書籍のコーナーに、面白そうな本が置いてあったので衝動買い。今、「化学の歴史」の方を読み終わったところである。
出張中にいつも困るのが、食事の管理。外食のメニューはどうしても、野菜不足になりがちです。
アサリの旬の季節になってきました。
松江の初代藩主、堀尾吉晴の菩提寺である「円成寺(えんじょうじ)」という寺があります。この寺で、加藤清正が堀尾吉晴に贈ったとされる鈴が発見され、3日間だけ特別公開されることになったと聞き、訪れてみました。
花粉症の季節ですね。花粉症にはヨーグルトやチーズなどの発酵食品が良いらしいので、最近は多く食べるようにしています。こうした食品は花粉症だけでなく、アンチエージングにも効果があるのだそうです(^^)
技術は日々刻々と進化しますが、今日は科学技術の進化が垣間見える動画をいくつか集めてみました。
本日3月20日の時点で、死者行方不明者が2万人を超えると報じられている。
一方、地震から10日目の今日、80歳のおばあさんと16歳になる孫が救出されたというニュースが流れてきた。なんという奇跡だろう!
先週は関東、東北への出張でした。
昨日は、経営者協会の主催で地元の高校にお邪魔して、就職についてのパネルディスカッションでした。
ネットでみつけた面白いニュース。レゴブロックを使って東京スカイツリーを作ろうと、東大レゴ部が制作に挑戦したという話を見かけた。
ふだん読む本は、ほぼ例外なく経済や経営に関するものか仕事に関係する専門書なのだけど、最近久しぶりに小説を読んでいます。たまには良いものですね。
出張先で見たテレビ番組でなかなか面白いことを言う人がいたので、思わずその場で携帯から著書を買った。
先日、丸亀製麺と言ううどんチェーン店を初めて訪れた。。。
あっという間の大晦日ですね。
正直言うと私は、市販のカレールーを使った和風カレーがあまり好きじゃない。特にカレーに入っているジャガイモが、どうにも邪魔に思えて仕方ない(笑)
・・・まあ、賛同する人は少ないだろうなw
スーパーでサラダ用に使うミックスビーンズが目に入ったので、手軽にできる豆のパスタを作ってみた。
秋なす嫁に食わすなと言いますが、そんなこと言わずにガッツリ食べてしまいましょうw
とある日の晩御飯。
出張の合間に、六本木の国立新美術館に行ってきました。
先日、日経誌の付録CDに、
「2010年の景気はどうなるか?」
というテーマの講演が収録されていました。なかなか面白い内容だったのですが、本当にそうなるのかな?というのが気になるところです。ということで、ざっくりと検証してみました。
オリンピックもいよいよ閉会ですね。皆さんはどの競技に注目してましたか?
この時期、春キャベツが美味しい季節です。甘みが増していろんな料理にとてもよく合います。ということで、春キャベツのレシピでも。
今週に入って急に暖かくなりましたね。春の陽気、というか車に乗ってると暑いくらいです。
久しぶりに料理ネタでも。
ジメジメした日が続きますね。前回に引き続き、暑い日にピッタリなレシピでも。
スーパーで、ふと目に留まった「沖縄産 塩もずく」。これを使った料理でも作ろうと思いついたのが、ピリ辛で酸味の利いたスープの汁ビーフンです。
先週は日曜日から愛知、岐阜、京都と周り、名古屋に車を停めて新幹線で東京、仙台へ移動でした。さすがに少し疲れました(^_^;)
続きを書くまでずいぶん時間が空いてしまいました(^_^;)
前回までの日記は
年末の大掃除は終わりましたか?
わが社でも、かなり気合を入れて掃除しました。最初は例年通り、ガラス拭きとか床の拭き掃除くらいで済ますつもりだったんですけど、なぜか途中から掃除魂に火がついてしまい・・・(笑)
以前、出張で、中国は山東省の青島(チンタオ)というところへ行ってきました。 チンタオビールが有名なところですね。
(一つ前の日記はコチラ。)
狭いながらも気合とアイデアで乗り切った(笑)模様替え。
新しくなった書斎は、想像以上に心地いい!!!休みの日なんか、コーヒーや紅茶を淹れてはせっせとこの部屋に運んできて、まったりとすごしてます。非常に快適。
そんな和み部屋のインテリアを、成功させるコツでも書いてみる。
我が家には物置部屋がありまして、以前はここに不用品などをどんどん放り込んでいたのです。
しかーーし、なんだか、もったいない。このスペースをうまく有効活用したい!ということで、模様替えしてみた。
つか、前から書斎がほしかったからね。 物置だった部屋の荷物を全部処分してカッコイイ部屋を作ってやる!と、そんな試み。
朝起きたら食パンがなかったので、ありあわせの材料でパスタを作ってみた。
・・・朝からパスタって変ですかね(笑)
でも、トマトソースと細めのパスタの組み合わせは、シンプルだけど本当に美味しい!! 休みの日の朝は、こんな朝食も悪くない!
・・・かもしれないww
私の住んでる松江と言う町。今ちょうど、双子のまなかなちゃんが出演するNHKの朝のドラマ「だんだん」の舞台にもなっています。
長い、長い更新期間を経て、ようやく今日からHPのリニューアルです!
半年近くも試行錯誤していました。ひとえに私のノンビリ屋気質のせいです(^_^;)
リニューアルしたHPは色々な方から褒めてもらってますが、これからドンドン更新して魂を吹き込まなければ駄目ですね。
発明表彰 経済産業局長賞,中小企業最優秀新技術・新製品奨励賞受賞,中国地域ニュービジネス特別賞受賞,特許取得 国内4件、USA1件,中小企業創造法認定