島田義久ブログ

毎日蒸し暑いですね。この時期になると冷たい料理が欲しくなります。ちなみに私はすっぱい冷やし中華が苦手なんで、こういうのを良く作ります。
　カンタンだけどお店の味（っぽい） 
 

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とある日の晩御飯。

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先日、知人から赤ワインをもらった。普段あまり飲まないのだけど、せっかくだから美味しく頂いてみようと。

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この時期、春キャベツが美味しい季節です。甘みが増していろんな料理にとてもよく合います。ということで、春キャベツのレシピでも。

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今週に入って急に暖かくなりましたね。春の陽気、というか車に乗ってると暑いくらいです。

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久しぶりに料理ネタでも。

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またまた料理ネタですいません。

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 ジメジメした日が続きますね。前回に引き続き、暑い日にピッタリなレシピでも。

 スーパーで、ふと目に留まった「沖縄産　塩もずく」。これを使った料理でも作ろうと思いついたのが、ピリ辛で酸味の利いたスープの汁ビーフンです。

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 今日の松江は暑かったー！日中は30度を超えていました。

もう初夏ですからねえ。

ということで、暑い日の昼下がりにでも食べたい、冷たいパスタのレシピなんぞ紹介します。

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以前、出張で、中国は山東省の青島（チンタオ）というところへ行ってきました。 チンタオビールが有名なところですね。 

そのチンタオの北に車で２時間（莱陽市）の場所に、アサヒビールが設立した農業法人「山東朝日緑源農業」があります。

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 朝起きたら食パンがなかったので、ありあわせの材料でパスタを作ってみた。

 ・・・朝からパスタって変ですかね（笑）

でも、トマトソースと細めのパスタの組み合わせは、シンプルだけど本当に美味しい！！　休みの日の朝は、こんな朝食も悪くない！

・・・かもしれないｗｗ

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先日書いた「とりなべ」の応用で、ラーメンを自作してみた。

とっても短時間で出来て、思いのほか美味しかったので、ちょっとご紹介・・・ 

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（とり鍋の紹介編はコチラ）

もともとは、博多に住んでいた同級生が教えてくれたレシピだったんだけど（博多ではとり鍋を良く食べるそうですね）、それを少し改良しています。

では、レシピをどうぞ！

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 家で作れる、簡単だけど激ウマな鍋のレシピをご紹介。

しかも材料費は一人あたり、数百円！身も心も、財布もあたたまるおはなし（＾ｕ＾）

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 またまた以前の話で申し訳ないが、7月末にとある産業廃棄物処理の企業さんにお邪魔した。お会いしたのは、広島にある株式会社カンサイの川本社長。この会社すごいです！

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 今日は社員T君が、メンテナンスのためお客様のとある牧場を訪れる日。この日はわが社では「生ミルクの日」ということになっています（笑）

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