島田義久ブログ

今日は東京発祥の料理、つけ麺の話でも。

市販の生タイプめんを使って簡単に作れますよ。

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もう11月も中盤だというのに、一向に冬の気配がしませんね。街ではようやく、コートとマフラー姿がちらほら見られる程度です。

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冬になると、いろんな食材がとても美味しくなる。白菜なんてのは、その代表格でしょうね。

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寒くなって、なんとなくジャガイモを味わいたくなったので丸ごと料理してみました。

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 だんだん涼しくなってきましたね。身体の暖まる料理が恋しい季節です。

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つづきです。前回の日記はこちらから。

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 中華を2品ほどつくってみました。

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出張中にいつも困るのが、食事の管理。外食のメニューはどうしても、野菜不足になりがちです。

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正直言うと私は、市販のカレールーを使った和風カレーがあまり好きじゃない。特にカレーに入っているジャガイモが、どうにも邪魔に思えて仕方ない（笑）

・・・まあ、賛同する人は少ないだろうなｗ

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毎日蒸し暑いですね。この時期になると冷たい料理が欲しくなります。ちなみに私はすっぱい冷やし中華が苦手なんで、こういうのを良く作ります。
　カンタンだけどお店の味（っぽい） 
 

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久しぶりに料理ネタでも。

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 すっかり寒くなりましたね。松江も雪が降る頃です。

そんな寒い日にピッタリのレシピでも。カンタンだけど、うまい！体も温まります。

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 朝起きたら食パンがなかったので、ありあわせの材料でパスタを作ってみた。

 ・・・朝からパスタって変ですかね（笑）

でも、トマトソースと細めのパスタの組み合わせは、シンプルだけど本当に美味しい！！　休みの日の朝は、こんな朝食も悪くない！

・・・かもしれないｗｗ

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先日書いた「とりなべ」の応用で、ラーメンを自作してみた。

とっても短時間で出来て、思いのほか美味しかったので、ちょっとご紹介・・・ 

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10月25日の島根県共進会に出品しました。

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（とり鍋の紹介編はコチラ）

もともとは、博多に住んでいた同級生が教えてくれたレシピだったんだけど（博多ではとり鍋を良く食べるそうですね）、それを少し改良しています。

では、レシピをどうぞ！

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 家で作れる、簡単だけど激ウマな鍋のレシピをご紹介。

しかも材料費は一人あたり、数百円！身も心も、財布もあたたまるおはなし（＾ｕ＾）

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 今日は社員T君が、メンテナンスのためお客様のとある牧場を訪れる日。この日はわが社では「生ミルクの日」ということになっています（笑）

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